La photosynthèse est le processus par lequel le gaz carbonique et l'eau synthétisent du glucose et de l'oxygène.
L'énergie du soleil est emmagasinée par des molécules riches en énergie utilisable par tous les êtres vivants : le glucose, un constituant important des végétaux, mais aussi la source d'énergie de tous les êtres vivants.
La photosynthèse se déroule dans la feuille :
- 10% du rayonnement solaire est réfléchi
- 5% est traversé sans être absorbé
- 80% est transformé en chaleur donc non utilisable
- 5% seulement est utilisé pour la photosynthèse

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Les cellules de la feuille qui accomplissent la photosynthèse sont situées sur la face supérieure de la feuille. Tout le processus a lieu dans des organites cellulaires spéciaux que les cellules végétales sont les seules à posséder : les chloroplastes.
C'est là que se trouve la chlorophylle, substance spéciale qui est capable de capturer l'énergie contenue dans la lumière du soleil.
L'énergie du soleil absorbée par la chlorophylle est utilisée pour décomposer des molécules d'eau (H₂O) en leurs différents constituants.






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L'oxygène est libéré à l'extérieur et l'hydrogène sert à constituer des molécules très riches en énergie. Cet approvisionnement en énergie sert à son tour à alimenter une série de réactions chimiques qui convertissent les molécules de gaz carbonique en molécules de glucose et d'eau.

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